近年来，骆驼奶在爸妈的「养生圈」，差不多成了封神般的存在。
口号也很邪：「沙漠白金」「糖尿病人的福音」「1杯驼奶=5杯牛奶」……
遍布爸妈社交平台的半壁江山👇
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神乎其神的功效且留到后面讲！翻遍全网多款「驼奶粉」配料表，我们发现一个更魔幻的现实——
市面上常见的「驼乳粉」
可能根本不是奶！
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打开常用的电商平台，搜索「驼奶粉」，我们来看看配料表：
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排在第一位的五花八门：「蛋白粉」「燕麦粉」「混合谷物粉」……
真金白银花出去，配料表的老大竟然跟骆驼奶八竿子都打不着。
要知道，配料表会按照含量从高到低依次排列。「驼乳」不在第一位，那买到的就不能算「驼奶」。
那「驼乳」排在第一位是不是就行了？
NO！
就算驼乳排第一，也不等于买到真驼奶。
来看看这款产品:
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虽然「骆驼乳粉」位于首位，但后面的括号显示，它是由三种东西混合而成：
低聚异麦芽糖：益生元类糖类
脱盐乳清粉：乳制品加工的副产品，通常来自牛奶
全脂驼乳粉：真驼奶
低聚异麦芽糖：益生元类糖类
脱盐乳清粉：乳制品加工的副产品，通常来自牛奶
全脂驼乳粉：真驼奶
那这里到底有多少是真正的驼奶？无从考究。
更扎心的是，就算不指望它是「奶」，里面的成分也未必对身体好。
很多人选择买驼奶，无非是想「降血糖」「补营养」。
但到头来却：
想控糖的人，买了一堆糖
想补营养的人，也没补到位
来看一下这些常见的成分「刺客」：
老年人面临「骨质疏松」「肌肉流失」的问题，买驼奶就是想补点真东西。
如果产品里占主位的是糖、糊精、基料这些「填充型成分」，就会挤掉本该有的关键营养。
蛋白质含量只有4%👇
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该补的没补到就算了，严重的是，不该补的反而吃进去了。
发现没，这些「刺客」中有很多高升糖指数的原料：白砂糖、果葡糖浆、麦芽糊精等。
它们吸收快、升糖快，喝下去血糖就坐着火箭飙升了。
更微妙的是——含乳食品基料粉。
复合配料的统称，里面可能有：各种糖和脂肪、乳成分、添加剂……配方通常没有统一标准，会根据产品去调整。
也就是说，这是个「成分黑箱」！
黑箱里是啥？糖多不多？脂肪什么来路？奶含量占比多少？都很难判断。
本来是冲着「降血糖」「补营养」去买的，结果：
关键营养没补到，血糖也没压下来
到头来，就钱没少花～
那问题来了：
到底啥样的驼奶粉
才是「真」奶？
—
非常简单——看执行标准。
根据国家标准，符合 GB19644 的产品，才能称为「真」奶粉。
市面上假奶重灾区的常见执行标准：
驼奶粉领域还有一些团体标准，如 T/CAAA 011-2019、T/IMAS 073-2024等。
这是行业内的补充规范，通常团标要建立在不低于国标底线的前提下。
但对消费者来说，更稳妥的判断顺序还是：先看是否符合 「GB19644」标准，在此基础上，再看团标具体加了哪些要求。
找到「真奶」是第一步。很多人花大价钱买了「真驼奶」，却掉进了另一个隐蔽的坑——
👇那些被吹得神乎其神的功效陷阱👇
🚫「真驼奶」不是神药
这 3 个功效别乱信
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糖尿病人的福音，可以代替胰岛素？
假的
真相 ：纯驼奶可辅助改善血糖稳态，但不能代替糖尿病药物。
奶类中含有一种类胰岛素生长因子（驼奶中含量略高一点），研究发现它对血糖调节有积极作用。
但这点成分只是有益「辅助调节」，并不能达到胰岛素等药物的治疗效果。
要是再碰上各种添加糖，就更是给血糖添乱了。
每天一杯奶，喝出好免疫？
假的
真相 ：有效成分是真的，显著效果还缺证据！
奶类含有免疫蛋白、乳铁蛋白等对免疫系统有益的成分，驼奶中含量更高些。
但有成分≠吃了就有用。目前还需要更多广泛且高质量的针对驼奶的临床试验，来认证其对免疫力的显著效果。
营养全方位「碾压」牛奶？
假的
真相 ：鲜驼奶的基础营养成分，与鲜牛奶基本接近，但性价比不一定比牛奶强。
讲到这，我们要看一下驼奶的真实水平了：
相对牛乳，驼乳的基础营养成分（蛋白质、脂肪）基本接近。
只是驼奶在部分蛋白成分上更有优势——免疫球蛋白和胰岛素样蛋白。
虽然成分稍微高一些，但不等于功效能直接兑现。更扎心的是：
基础营养没拉开代差
价格倒是拉开了
来算一笔账：
同样花100块钱，买牛奶和驼奶，究竟能买到啥？
按目前市场行情：
纯驼乳粉的零售价，普遍在250-350元/300克区间，我们取中位数按300元/300克计算。
呜呜！花更多的钱，办更少的事！谁心里开始难受了我不说……
总之，牛奶是大多数人都能长期稳定喝的不错选择，而驼奶更像是一种价格更高的个性化选择。
如果咱们只是想日常喝点奶，补充一下基础营养，牛奶已经很好了；
如果不差钱，想试试这种稀缺奶源，或对牛奶蛋白过敏（牛奶中主要致敏成分👉β-乳球蛋白在驼乳中含量极低），那选择驼乳粉，也——
不过，不要「神化」驼奶，同时注意辨别「真」「假」。
收藏这张不踩坑指南⬇️
掏钱之前，多判断一下
记得转发到「相亲相爱一家人」群里——
多一点了解，就少花一点冤枉钱。
合作专家张明凯
江南大学食品科学与工程在读博士
科学审核刘遂谦
悉尼大学临床营养学硕士研究生
北京和睦家医院临床营养师
内容策划野鸽
合作请联系 zhangkexin@dxy.cn
参考文献
[1]杨月欣, 主编. 中国疾病预防控制中心营养与健康所, 编著. 中国食物成分表: 标准版. 第6版. 第二册[M]. 北京: 北京大学医学出版社, 2019.
[3]SHORI A B. Camel milk as a potential therapy for controlling diabetes and its complications: A review of in vivo studies[J]. Journal of Food and Drug Analysis, 2015, 23(4): 609-618. DOI: 10.1016/j.jfda.2015.02.007
监制Feidi 王姐
图片 见图注
制图 hantu
封面图来源 hantu
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